截至2025年12月，我国网上外卖用户规模6.30亿人，较2024年12月增长3748万人，占网民整体的56.0%。
2025年，网上外卖市场在监管引导的作用下，市场发展焦点从补贴竞争向商业模式创新转变。一是政策积极回应社会关切，引导行业规范发展。2025年，政策发挥了关键的引导与规范作用，对社会高度关注的外卖行业补贴竞争、过度补贴等问题予以纠偏。三大平台于发布联合声明，响应监管要求明确抵制恶性竞争行为，推动行业回归理性发展。二是外卖平台加速探索商业模式可持续性发展。在政策引导与社会期待下，平台加快商业模式创新。一方面，平台持续强化构建本地生活服务生态，通过外卖流量入口与即时零售模式深度捆绑实现高频零售业务扩张。数据显示，截至2025年12月，即时零售APP行业月活跃用户规模已达5.65亿，增速达3.3%。另一方面，平台通过共享厨房与云厨房模式，探索可追溯供应链、全透明运营升级，如美团推出“浣熊食堂”，抖音推出“外卖直播”，提升食品安全透明度。