一水肌酸，又称肌肉素、N-甲基胍基乙酸、甲胍基醋酸，化学式为C4H9N3O2·H2O，是一种有机酸。一水肌酸外观呈白色至类白色结晶性粉末，无特殊气味，微溶于水，难溶于乙醚和乙醇。一水肌酸具备加速蛋白质合成、缓解肌肉疲劳等作用，在保健品、医药制造、化妆品制造、食品加工以及饲料加工等领域应用较多。
一水肌酸制备方法包括肌氨酸和氰化氨合成法、氯乙酸甲胺和氰化胺合成法、氨基氰和肌氨酸钠合成法、肌氨酸钠与S-甲基异硫脲合成法等。肌氨酸和氰化氨合成法以肌氨酸和氰化氨为原材料，在高温条件下经过充分反应制得成品，该法存在生产成本高、制备周期长等问题；肌氨酸钠与S-甲基异硫脲合成法具备成品收率高、成品质量好等优势，为一水肌酸主流制备方法。
一水肌酸主要应用于保健品、医药制造、化妆品制造、食品加工以及饲料加工等领域。在保健品领域，一水肌酸可用于制造营养增补剂；在医药制造领域，一水肌酸可作为药物原料；在化妆品领域，其可用于制造化妆水；在食品加工领域，其作为食品添加剂，可用于饮料、调味酱、冷冻食品的加工过程中；在饲料加工领域，其可添加于畜禽饲料中。
随着应用需求不断增长，一水肌酸行业发展速度有所加快。2024年全球一水肌酸市场规模达到近5亿美元，同比增长近10%。未来随着应用范围不断扩展以及技术进步，一水肌酸市场规模还将进一步增长。预计到2030年，全球一水肌酸市场规模将突破10亿美元。
我国一水肌酸主要生产企业包括永安药业、宝穗医药、太康药业、博泽化工、恒康科技、景耀生物等。永安药业子公司凌安科技专注于运动营养食品和绿色低碳精细化工新材料的研发、生产及销售，目前已建成一水肌酸规模化生产线。据永安药业企业半年报显示，2025年上半年公司实现营收3.7亿元。
一水肌酸用途广泛，未来伴随下游行业发展速度加快，其市场空间将得到进一步扩展。受益于技术进步，我国一水肌酸产量及质量不断提升。目前，我国一水肌酸生产企业众多，未来具备高性能产品生产实力的企业将占据市场更大空间。
第一章 一水肌酸行业发展概述
第一节 一水肌酸定义及分类
一、一水肌酸行业的定义
二、一水肌酸行业的特性
第二节 一水肌酸产业链分析
一、一水肌酸行业经济特性
二、一水肌酸主要细分行业
三、一水肌酸产业链结构分析
第三节 一水肌酸行业地位分析
第二章 2020-2025年中国一水肌酸行业总体发展状况
第一节 2020-2025年中国一水肌酸行业规模情况分析
一、一水肌酸行业单位规模情况分析
二、一水肌酸行业人员规模状况分析
三、一水肌酸行业资产规模状况分析
四、一水肌酸行业市场规模状况分析
第二节 2020-2025年中国一水肌酸行业产销情况分析
一、一水肌酸行业生产情况分析
二、一水肌酸行业销售情况分析
三、一水肌酸行业产销情况分析
第三节 2026-2031年中国一水肌酸行业财务能力预测分析
一、一水肌酸行业盈利能力分析与预测
二、一水肌酸行业偿债能力分析与预测
三、一水肌酸行业营运能力分析与预测
四、一水肌酸行业发展能力分析与预测
第三章 中国一水肌酸行业政策技术环境分析
第一节 一水肌酸行业政策法规环境分析
第二节 一水肌酸行业技术环境分析
第四章 2020-2025年中国一水肌酸行业市场发展分析
第一节 2020-2025年中国一水肌酸行业市场运行分析
一、2020-2025年中国市场一水肌酸行业需求状况分析
二、2020-2025年中国市场一水肌酸行业生产状况分析
三、2020-2025年中国市场一水肌酸行业技术发展分析
四、2020-2025年中国市场一水肌酸行业产品结构分析
第二节 中国一水肌酸行业市场发展的主要策略
一、发展国内一水肌酸行业的相关建议与对策
二、中国一水肌酸行业的发展建议
第五章 2020-2025年中国一水肌酸行业进出口市场分析
第一节 一水肌酸进出口市场分析
一、进出口产品构成特点
二、2020-2025年进出口市场发展分析
第二节 一水肌酸行业进出口数据统计
一、2020-2025年一水肌酸进口量统计
二、2020-2025年一水肌酸出口量统计
第三节 一水肌酸进出口区域格局分析
一、进口地区格局
二、出口地区格局
第四节 2026-2031年一水肌酸进出口预测
一、2026-2031年一水肌酸进口预测
二、2026-2031年一水肌酸出口预测
第六章 2020-2025年中国一水肌酸行业市场供需状况研究分析
第一节 2020-2025年中国一水肌酸行业市场需求分析
一、2020-2025年中国一水肌酸行业市场需求规模分析
二、2020-2025年中国一水肌酸行业市场需求影响因素分析
三、2020-2025年中国一水肌酸行业市场需求格局分析
第二节 2020-2025年中国一水肌酸行业市场供给分析
一、2020-2025年中国一水肌酸行业市场供给规模分析
二、2020-2025年中国一水肌酸行业业市场供给影响因素分析
三、2020-2025年中国一水肌酸行业市场供给格局分析
第三节 2020-2025年中国一水肌酸行业市场供需平衡分析
第七章 2020-2025年一水肌酸行业相关行业市场运行综合分析
第一节 2020-2025年一水肌酸行业上游运行分析
一、一水肌酸行业上游介绍
二、一水肌酸行业上游发展状况分析
三、一水肌酸行业上游对一水肌酸行业影响力分析
第二节 2020-2025年一水肌酸行业下游运行分析
一、一水肌酸行业下游介绍
二、一水肌酸行业下游发展状况分析
三、一水肌酸行业下游对本行业影响力分析
第八章 2020-2025年中国一水肌酸行业竞争格局分析
第一节 一水肌酸行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 一水肌酸企业国际竞争力比较
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用
第三节 一水肌酸行业竞争格局分析
一、一水肌酸行业集中度分析
二、一水肌酸行业竞争程度分析
第四节 2019-2024 年一水肌酸行业竞争策略分析
一、2020-2025年一水肌酸行业竞争格局展望
二、2020-2025年一水肌酸行业竞争策略分析
第九章 2020-2025年中国一水肌酸行业重点区域运行分析
第一节 2020-2025年华东地区一水肌酸行业运行情况
第二节 2020-2025年华南地区一水肌酸行业运行情况
第三节 2020-2025年华中地区一水肌酸行业运行情况
第四节 2020-2025年华北地区一水肌酸行业运行情况
第五节 2020-2025年西北地区一水肌酸行业运行情况
第六节 2020-2025年西南地区一水肌酸行业运行情况
第七节 主要省市集中度及竞争力分析
第十章 2020-2025年中国一水肌酸行业知名品牌企业竞争力分析（企业可自选）
第一节 A.公司
一、企业概况
二、企业收入及盈利指标
三、企业资产状况分析
四、企业成本费用构成情况
五、企业竞争力分析
第二节 B.公司
一、企业概况
二、企业收入及盈利指标
三、企业资产状况分析
四、企业成本费用构成情况
五、企业竞争力分析
第三节 C.公司
一、企业概况
二、企业收入及盈利指标
三、企业资产状况分析
四、企业成本费用构成情况
五、企业竞争力分析
第四节 D.公司
一、企业概况
二、企业收入及盈利指标
三、企业资产状况分析
四、企业成本费用构成情况
五、企业竞争力分析
第五节 E.公司
一、企业概况
二、企业收入及盈利指标
三、企业资产状况分析
四、企业成本费用构成情况
五、企业竞争力分析
第六节 F.公司
一、企业概况
二、企业收入及盈利指标
三、企业资产状况分析
四、企业成本费用构成情况
五、企业竞争力分析
第七节 H.公司
一、企业概况
二、企业收入及盈利指标
三、企业资产状况分析
四、企业成本费用构成情况
五、企业竞争力分析
第十一章 2026-2031年中国一水肌酸行业发展前景预测分析
第一节 行业发展前景分析
一、行业市场发展前景分析
二、行业市场蕴藏的商机分析
第二节 2026-2031年中国一水肌酸行业市场发展趋势预测
一、2026-2031年行业需求预测
二、2026-2031年行业供给预测
第三节 2026-2031年中国一水肌酸技术发展趋势预测
一、一水肌酸行业发展新动态
二、一水肌酸行业技术新动态
三、一水肌酸行业技术发展趋势预测
第四节 中国一水肌酸行业SWOT模型分析研究
一、优势分析
二、劣势分析
三、机会分析
四、风险分析
第十二章 2026-2031年中国一水肌酸行业投资分析
第一节 一水肌酸行业投资机会分析
第二节 一水肌酸行业投资风险分析
一、市场风险
二、成本风险
三、贸易风险
第三节 一水肌酸行业投资建议
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、市场的重点客户战略实施