随着近年来人们健康意识的提升，人们饮食习惯也逐渐发生改变，低糖、无糖的饮品及食品成为人们所青睐的对象，得以快速发展。甜味剂作为其主要的代糖物质，在需求持续增长的情况下，行业也随之迅速发展，产量逐年增长。甜味剂行业在健康消费趋势驱动下蓬勃发展，天然甜味剂（如甜菊糖苷、赤藓糖醇）市场份额持续提升，人工合成甜味剂增速放缓。
龙头企业中，金禾实业凭借安赛蜜、三氯蔗糖的全球产能与技术壁垒，主导人工合成甜味剂市场；莱茵生物以甜菊糖苷、罗汉果提取物为核心，覆盖全球60余国，绑定国际饮料巨头，引领天然植物提取赛道；三元生物作为赤藓糖醇龙头，产能占全球30%以上，技术优化推动毛利率回升，并加速拓展阿洛酮糖等新品。保龄宝、华康股份聚焦糖醇类产能扩张与工艺升级，深化新消费渠道合作；百龙创园以阿洛酮糖产业化突破构建差异化优势，专利技术驱动出口增长。行业整体向天然化、功能化转型，头部企业通过海外建厂（如莱茵美国基地、三元柬埔寨布局）及技术迭代强化竞争力。
2025年中国甜味剂重点企业发展潜力分析
