中国食品冷链物流近年来确实发展迅猛，已经成为保障生鲜食品品质、减少损耗、连接产地与餐桌的关键环节。受益于生鲜电商、预制菜产业快速发展，以及大家对食品安全和品质要求提升，食品冷链物流市场规模快速增长。
2024年我国食品冷链物流业务总需求量为3.65亿吨，同比增长4.3%。2025年上半年，食品冷链物流业务总需求量为1.92亿吨，同比增长4.35%。
2024年，我国食品冷链物流服务企业总收入为5361亿元，比2023年增长191亿元，同比增长3.7%，保持相对稳定增长态势。2025年上半年食品冷链物流服务企业总收入为2799.4亿元，同比增长3.84%。